26 janvier 2017 4 26 /01 /janvier /2017 11:09


 

La cuvée spéciale Zoé4life est maintenant disponible !

Soutenez les actions de Zoé4life tout en appréciant les bons vins de notre partenaire, La Cave de la Crausaz, à Féchy !

 

Le vin blanc millésime 2015 a reçu la distinction Laurier de Platine !

 

Possibilité de vous faire livrer à domicile ou d’aller chercher le vin directement à Féchy.

 

Nous remercions toute l’équipe de la Cave de la Crausaz pour le fidèle soutien depuis 2013 !

:-)
20 janvier 2017 5 20 /01 /janvier /2017 14:13
 
Proposition d'un mets totalement idoine
 
 
 
 
Ingrédients pour 4 à 6 personnes  -plutôt 6-
   
  • 1 kg de poireaux
  • 600 g de pommes de terre
  • 2 petits oignons
  • 3 cuillères à soupe de matière grasse/de beurre -ou moins-
  • 200 ml de vin blanc
  • 100 ml de bouillon
  • 200 ml de lait 
  • sel, poivre, muscade -selon ses goûts-
  • 4 pièces de saucisse à cuire au chou, en principe 1 par personne selon la grosseur -1/2 suffit nettement-


Préparation
 
  • Laver et couper les poireaux en tronçons de 4 cm.
  • Hacher les oignons, puis dans une lèche frite les faire revenir dans une cuillère à soupe de beurre ou de matière grasse et y ajouter les poireaux.
  • Saler, poivrer, mouiller avec le vin et le bouillon ; couvrir et laissez cuire 10 min.
  • Ajouter les pommes de terre coupées en gros dés, cuire encore 10 minutes.
  • Ajouter enfin les saucisses, et laisser cuire doucement 15 à 20 minutes.
  • Pendant ce temps : faire un roux blond dans une petite casserole avec le solde du beurre et la farine ; mouiller avec le lait et 300 ml de bouillon de cuisson de la potée.
  • Rectifier l'assaisonnement, sel, poivre et muscade. Laisser mijoter 10 minutes et ajouter à la potée.
  • Dresser les légumes dans un plat de service chauffé.
  • Laver rapidement les saucisses, les piquer sur le dessous pour faire sortir le gras.
  • Présenter les saucisses en morceaux ou en boucle, sur le plat contenant les légumes.
Temps total : 30 à 60 minutes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 50-60 minutes

Difficulté : Facile
 
Sources : Cuisine vaudoise
Photo : saveursdumonde

* mon avis

:-) - dans Cuisine
14 janvier 2017 6 14 /01 /janvier /2017 08:37

De Boussens Infos

 

:-)
6 janvier 2017 5 06 /01 /janvier /2017 20:13

 

LE FROID EST LÀ - MOBILISONS NOUS !

 

Les amis, nous sommes un petit groupe de citoyens qui avons décidé d'installer dès samedi 7 janvier à partir de 17h une armoire de distribution de couvertures et sacs de couchages en faveur des sans-abri de Lausanne.

Le froid tue, et nous refusons d'accepter que les sans-abri risquent leur vie par notre inaction et par notre manque de partage.

Samedi dès 17h sur le côté de la place de la Riponne, lieu dit de la Grenette nous allons installer une armoire que tous citoyens et amis pourront alimenter de couvertures, de gants, de bonnets, de sacs de couchage à toute heure de la journée et de la nuit.

Pour inaugurer ce module de survie nous vous invitons dès 17h à venir la décorer avec de la peinture et toutes sortes de matériel de décoration que nous aurons à disposition sur place.

Nous vous invitons surtout à venir y déposer les couvertures et matériel que vous souhaitez offrir anonymement aux plus démunis.

Un verre et des grignotages vous attendront aussi, le partage et la solidarité passe aussi par les instants d'échange.

Ce projet citoyen est mis en place par Naw ElKa , Armelle Nedelec, Cendrine Pouzet, les maraudeurs de Lausanne et l'association des Amis de la Maraude de Lausanne.

Venez nombreux samedi 7 janvier dès 17h à la Grenette et partagez un maximum ce message à vos amis.

Samedi 7 janvier fêtons nos Rois à nous, ceux qui bravent chaque jour l'oubli, le froid et la solitude.

Maraude Lausanne, qui sont-ils ?

 

 

Précisions de Cendrine Pouzet, l'une des initiatrices :

 

Pour les vestes d'hiver nous en avons encore beaucoup au local mais ça vaut toujours la peine. Nous les distribuons à la demande lors des maraudes et c'est toujours apprécié, par contre nous ne les installerons pas dans l'armoire, nous avons peur qu'elle déborde et fasse sale très vite.

Mon amie Nawel qui travaille régulièrement à la garderie de la Grenette de chargera de la remplir régulièrement avec les couvertures et sacs de couchage que nous allons recevoir en grand nombre demain. Puis le but sera que les personnes qui souhaitent contribuer à ce soutien viennent apporter quand elles veulent du matériel de survie

Nous pouvons acheter des magnifiques sacs de couchage qui vont jusqu'à -6 degrés et qui sont déstocké par l'armée. Nous allons les chercher à Crissier. Nous avons un accord fantastique avec eux qui est le sac à 19.- alors qu'ils sont 39.- habituellement en action et beaucoup plus cher normalement. Le retour que nous avons des sans-abri est merveilleux. Ils les apprécient beaucoup.

Votre don sera uniquement utilisé pour l'armoire à couvertures et matériel de survie à Lausanne.

 

Je vous enverrais le ticket d'achat pour preuve de notre sincérité dans notre démarche citoyenne. Sentez vous libre de ce que vous souhaitez offrir. Il n'y a pas de petites sommes. Même 5.- sont fantastique. Toutes vos aides sont précieuses 💕

 

Nous pouvons aussi acheter des gants, des bonnets et des écharpes. C'est vous qui décidez pour quel type de matériel vous souhaitez contribuer et nous nous engageons à aller chercher la meilleure qualité au prix le plus bas.

Sandrine Pouzet Berclaz

 

 

1 décembre 2016 4 01 /12 /décembre /2016 08:34

Info Jeunesse

 

Nom de la manifestation Raisinée / TELETHON Suisse
Date Vendredi 25/26 novembre 2016
Lieu Grande salle
Localité Sullens
  
Téléphone pour infos 079 555 21 67
  
  
  
  

PROGRAMME

Tous les bénéfices de ce week-end

seront remis à l'association du Téléthon
 

 

Nous vous accueillons dès 18 heures pour un souper raclette accompagné de planchettes.

 

  • Fr.   5.-- la raclette
  • Fr. 20.-- à gogo


Vous pourrez venir vous réchauffer avec du vin chaud bien de chez nous à déguster au bord du foyer.
Un feu, du vin et un "Baudat" pour vous faire des thèses jusqu'au bout de nuit.

 

 

 

Glace à la raisinée

Gâteau à la raisinée

(du Topio)

Gâteau "à la cougnarde"
 

:-) - dans Jeunesse
11 novembre 2016 5 11 /11 /novembre /2016 11:33

 

Herbette solidaire

Silvia Tschanz Quispe

 

 

 

Tarpuy est une association qui vient en aide aux enfants défavorisés du Pérou

 

 

 

Notre association Tarpuy dont le nom signifie « semer » en dialecte indien quechua, a pour objectif de venir en aide aux plus vulnérables des victimes de la misère : les enfants.

 

Notre action vise à construire, par étapes, un foyer-école offrant un encadrement pédagogique et social aux enfants et adolescents provenant des milieux les plus défavorisés de la campagne péruvienne ainsi qu’à développer divers projets agricoles en vue d’une autogestion à long terme.

 

Le foyer, bénévoles, repas de soutien, informations

:-)
4 novembre 2016 5 04 /11 /novembre /2016 10:03

 

Recette d'Isabelle

 

La veille, faire tremper les abricots secs dans l'eau chaude.

 

Le lendemain, mettre dans la bassine les abricots égouttés, le potiron coupé en gros cubes et tous les autres ingrédients.

 

Cuire en surveillant la cuisson et terminer selon la mise en bocaux traditionnelle.

 

Selon les goûts, la quantité de sucre peut être réduite.

 

 

Ingrédients : 

 

  • 3kg de potiron
  • 2 kg de sucre
  • 1kg abricots secs
  • 1 litre eau chaude
  • 1 gousse vanille
  • 1/4 pomme coupée en dés  
  • 1 zeste de citron

 

:-) - dans Cuisine
2 novembre 2016 3 02 /11 /novembre /2016 10:55

datasport.com

 

Bravo les Herbettes !

 

 

Nom, prénom, âge, catégorie :

 

  • Allaz Simon, 1982-42-H30           
  • Bégel Stéphane, 1974-21-H40
  • Buchs Frédéric, 1969-21-H40
  • Fina Cristiano, 1977-10-H30
  • Fina Timeo, 2006-M-Gar3
  • Freiburghaus Christian, 1970-21-H40
  • Loup Jérémy, 1989-21-H20
  • Martin Henri, 1973-42-H40
  • Moreau Louis, 2008-M-Gar2
  • Moreau Romane, 2004-M-Fille4
  • Morel Hugues, 1990-10-H20
  • Noverraz Yvan, 1981-10-H30
  • Paccaud Christophe, 1971-10-H40
  • Panico Carlo, 1974-10-H40
  • Perroud Vincent, 1980-10-H30
  • Rais Guillaume, 2006-M-Gar3
  • Rais Norah, 2011-M-Fille1
  • Simond Axel, 1991-10-H20

 

30 octobre 2016 7 30 /10 /octobre /2016 07:38

 

Qui est-ce ?

 

Date de naissance : 13 avril 1971


 

De Morges, habite Sullens depuis 2006.


 

Mariée, trois enfants.


 

Pédiatre, travaille au CHUV.

 

Très sportive, Evelyne pratique notamment le tennis et le ski.

 

Siège au conseil communal (2016, second mandat), suite aux encouragements de son voisin, François Corthay, ancien municipal. Actuellement, membre de la commission des finances. Auparavant, elle collaborait déjà à la commission de salubrité.


 1, 2, 3 ... Sullens !

 

  • Le calme de la campagne associé à la proximité de la ville ont été déterminants dans le choix du lieu d'habitation.
  • Ici, les parents n'ont pas de crainte à laisser les enfants jouer et se promener dehors.
  • La boulangerie du village est aussi un point positif, en plus les patrons sont sympas.

 

  • La fréquence des transports publics est à améliorer, particulièrement en soirée et les week-ends.
  • L'important trafic à travers Sullens est à déplorer. J'espère que la nouvelle route en cours de construction (ndlr : parallèle à l'autoroute vers Penthaz, direction Lausanne), puisse désengorger quelque peu ce flux de véhicules. A observer lors de sa mise en service.
  • Une cantine pour les écoliers est mise en place à Cheseaux. Un bus est prévu pour véhiculer les enfants, cependant il est regrettable que les plus jeunes de 4-5 ans ne soient pas accueillis ici à Sullens.

 

27 octobre 2016 4 27 /10 /octobre /2016 09:03

 

.Les copines du coin[g].

 

 

Samedi 29 octobre 2016

grande salle de Bournens

 

 

 

Marché des saveurs de 10h à 17h

 

 

  • Boucherie Vuissoz, Bercher -saucisse au coing-
  • Confiserie Onde de Choc, Echallens
  • Fromagerie du Gros-de-Vaud -fromages et yoghourts au coing-
  • Boulangerie Pain de sucre -spécialités au coing-
  • La Dauphine -produits artisanaux-
  • Bertrand Boesch -moutardes et vinaigres-
  • Famille Fellay, Penthalaz -Limoncelli-
  • Les confitures du verger
  • Ruth et Onorio -herbes et spécialités-
  • La bière au coing de Merlin
  • BionessenS, Gollion -savons et huiles-
  • Des coings bien évidemment...

 

 

Les copines du coing

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"Les Herbettes"  

Lè z'Herbè, lè Medez-Herbè (les mange-herbe). Les ménagères de Sullens n'avaient pas beaucoup d'affinité pour la viande et préféraient des plats plus végétaux. Elles apprêtaient de ce fait surtout les herbes, c'est-à-dire des épinards, pissenlits et autres.
 

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Sullens  -  Bournens  -  Boussens 

Les sociétés locales peuvent annoncer leurs manifestations et soirées sur le site en cliquant ici 

Si certains liens/informations ont changé

ou ne fonctionnent pas,

merci de nous en informer par e-mail

SOS

 

Tél. 144

Centrale d'urgences sanitaires 

 

Tél. 0848 133 133

Centrale des médecins + dentistes + pédiatres + psychiatres + pharmacies de garde

Météo

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