22 avril 2014 2 22 /04 /avril /2014 06:43

 

Info Muni

 

 

Population au

31 décembre 2013

 

 

896 habitants

Suisses

 

779

Etrangers

 

117

Filles – de 16 ans

 

85

Garçons – de 16 ans

 

73

Femmes

 

451

Hommes

 

445

 

:-) - dans Avis - informations
20 avril 2014 7 20 /04 /avril /2014 18:01

 Famille Simond

 

Ingrédients

 

  • 3 oeufs
  • 7-8 cuillères à soupe de sucre
  • 3 dl de crème liquide 
  • 4 cuillères à soupe de vin cuit

 

Battre ensemble le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la raisinée.

 

Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement au mélange. Faire de même avec la crème montée en chantilly.

 

Passer à la sorbetière puis faire prendre au congélateur.

 

Vin-cuit, raisinée, raisiné, résiné, cugnarde, coignarde, biresaasa

 

 

:-) - dans Cuisine
20 avril 2014 7 20 /04 /avril /2014 10:33

Feuille des Avis Officiels

Edition No 34 / Mardi 29 Avril 2014

6 avril 2014 7 06 /04 /avril /2014 07:35

 

Source :

notrehistoire.ch

 

L'histoire de la poste,

famille Séchaud

 

 

- 4 janvier 2014 -

"Le bus avait un nom, il s'appelait "La Madelon" il servait de transport aux habitants de la commune, aussi en cas d'accouchement pour aller à St-Loups. Je n'ai pas pu encore identifier les deux personnes en photo". (A. Badan)


1958

http://notrehistoire.ch.s3-eu-west-1.amazonaws.com/photos/2012/05/94459f301344f09f_jpg_530x530_q85.jpg

 

Qui est-ce ?

Si vous reconnaissez ces personnes, merci de nous communiquer leurs noms.

 


9 mars 2014 7 09 /03 /mars /2014 11:24

 

Conférences et activités : 14 heures

Il n'est pas nécessaire de s'inscrire

 

 

Dernière après-midi animée par Madame Moser, le 12 mars à Boussens 

 

Venez nombreux pour l'entourer et la remercier de ce qu'elle a donné

durant toutes ces années !


 

Hanny Moser 

021 731 32 04

Responsable des activités


3 mars 2014 1 03 /03 /mars /2014 12:40

 

http://www.editionsfavre.com/books/978-2-8289-1423-3.jpg

 

“Je suis certaine que la vie de ma fille a un sens. Elle nous a enchanté de son rire et de son courage. Elle nous a transformé.

Un livre pour toi, Lana, afin que tu puisses toujours te souvenir dehttp://ts1.mm.bing.net/th?id=H.4844123067842884&pid=1.9&m=&w=300&h=300&p=0 la façon dont Zoé a enchanté nos vies.”

 

Natalie Guignard, février 2014

 

La leçon de Zoé”, une histoire magique et tragique, racontée par sa maman Natalie.

 

 

 

Les éditions Favre reverseront 25 % des recettes en plus des droits d’auteur à la Fondation Force pour la recherche sur le cancer de l’enfant.


Comment passer commande :


1) Via le site internet, pour ceux qui souhaitent payer avec une carte : http://www.editionsfavre.com/

(Le prix des livres s’affiche en euros mais c’est l’exact équivalent du prix Suisse.)

 

2) Les gens qui préfèrent payer sur facture peuvent envoyer leur commande via l’adresse mail suivante: lausanne@editionsfavre.com

 

3) Par téléphone : 021 312 17 17


13 février 2014 4 13 /02 /février /2014 05:00

 

 

 

 

13 février 1944

 

 

A l'instar de

Christine Boutin ou Jerry Springer,

 

une herbette a vu le jour ce dimanche là

 

et fête ses 70 ans aujourd'hui.

 


 

Si vous la croisez ...

 

pensez à lui présenter vos voeux

 

 

 

 

 

 

 

 

  Qui est-ce ? Réponse

 


:-) - dans Félicitations
23 janvier 2014 4 23 /01 /janvier /2014 14:38

http://www.lesfoodies.com/_recipeimage/recipe/3492/w/430

 

Ingrédients (4 personnes)

 

1 saucisse au chou par personne (ndlr: 1/2 convient très largement)
1,5 kg de poireaux
5 pommes de terre épluchées et coupées en dés

2 c.s.d'huile d'olive ou (beurre)
1 gros oignon émincé
3 dl de vin blanc
3 dl de bouillon de boeuf (ou 1 1/2 cube avec 3dl d'eau)
1 dl de crème 35%
sel
poivre
noix de muscade
des cure-dents

 

Préparation :

 

Dans une grande casserole faire suer les oignons, les poireaux, salé poivré, muscade.
Ajouter le bouillon de boeuf, le vin blanc et laisser cuire à mi-couvert 15 mn.
Incorporer les pommes de terre et faire cuire 25 mn.
Ajouter la crème et laisser mijoter très doucement encore 15 mn

Dans une autre casserole faire cuire la saucisse aux choux, couper un cure-dent en deux et l'enfoncer à chaque extrémité de la saucisse (ça va permettre de pas l'éclater à la cuisson - sur feu doux 15 mn).

Pour "plus de goût", 10 mn avant la fin de la cuisson des poireaux déposer la ou les saucisse(s) sur le dessus .

 
 marie-jo

:-) - dans Cuisine
23 janvier 2014 4 23 /01 /janvier /2014 08:19
Temps total: moins de 15 minutes

Préparation et cuisson: 15 minutes + 1 heure 15
Température du four: 250°C

Difficulté: Facile
  
Ne salez pas, le fromage et le saucisson s'en chargeront.
 
Ingrédients
- 1 saucisson vaudois de 400 à 500 g
- 800 g de pommes de terre
- 300 g de fromage râpé (Jura ou Gruyère)
- 2 oignons
- 30 g de beurre
- 3 gousses d'ail
- 200 ml de vin blanc sec
- poivre
 
Préparation
  1. Faites bouillir les pommes de terre dans leur peau pendant 10 minutes. Les laisser bien refroidir ; peler et débiter en rondelles.
  2. Parsemez le fond d'un plat allant au four d'un fin hachis d'oignons et de quelques flocons de beurre.
  3. Blanchir le saucisson 5 minutes dans l'eau bouillante ; piquer sur toute la surface.
  4. Étendre sur le hachis d'oignons une bonne couche de rondelles de pommes de terre et déposer dessus le saucisson.
  5. Répandez un peu de fromage râpé sur les pommes de terre et remplissez des deux côtés du saucisson en alternant les couches de pommes de terre, de semis d'oignons, d'ail et de fromage. À chaque étape, saupoudrez de deux ou trois tours de moulin à poivre.
  6. Le saucisson doit finalement être recouvert d'une couche de 3 cm. de pommes de terre, de fromage râpé et de noisettes de beurre.
  7. Arrosez avec le vin et faites cuire à four chaud 250°C pendant 15 min. Puis, réduisez la chaleur 200°C pour que le plat mijote doucement sous la couche gratinée, jusqu'à ce que les pommes de terre aient absorbé à la fois le vin et une partie du jus du saucisson, ce qui demande environ une heure.
  8. Pour servir sortez le saucisson sans trop abîmer le "gratiné". Le découper en tranches. Reconstituez le saucisson et déposez-le sur les pommes de terre.
:-) - dans Cuisine
9 janvier 2014 4 09 /01 /janvier /2014 06:30

 

 Famille Simond

Pour 40 sablés 

 

  • 0.5 citron biohttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Sri_Lanka-Cinnamomum_verum_%282%29.jpg/220px-Sri_Lanka-Cinnamomum_verum_%282%29.jpg
  • 80 g de morceaux de pommes séchées 
  • 250 g de beurre mou
  • 100 g de sucre glace
  • 1 cc de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 cc de cannelle
  • 300 g de farine

 

 

 

Cannelier de Ceylan au Sri Lanka

(province du Sud). Info Wikipédia

 

 

Râper fin le zeste du citron. Exprimer le jus. Couper les pommes en dés. A l’aide du fouet électrique, travailler le beurre en mousse. Tamiser le sucre glace par-dessus. Ajouter 2 cs du jus de citron, le zeste, le sucre vanillé, le sel et la cannelle. Continuer à battre le tout durant 2-3 min. Ajouter la farine et les dés de pomme, puis rassembler rapidement le tout en une pâte molle.

 

Partager la pâte en 2 portions. Façonner chacune en un rouleau d’env. 4,5 cm de Ø. Les envelopper dans un film alimentaire et faire durcir au moins 1 h au réfrigérateur ou au moins 30 min au congélateur.

 

Préchauffer le four à 200 °C. Déballer les rouleaux de pâte. Les couper en rondelles d’env. 1 cm d’épaisseur, puis les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, en les espaçant. Faire cuire au milieu du four durant env. 10 min, en veillant à ce que les sablés ne prennent qu’une très légère coloration.


:-) - dans Cuisine

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRGIumuzfSQoZyjwZ1BMdX88DiBqoL_ulGI_DjVE9bWeJegtU0ooA HOME

 

~-~-~-~-~-~-~-~

 

"Les Herbettes"  

Lè z'Herbè, lè Medez-Herbè (les mange-herbe). Les ménagères de Sullens n'avaient pas beaucoup d'affinité pour la viande et préféraient des plats plus végétaux. Elles apprêtaient de ce fait surtout les herbes, c'est-à-dire des épinards, pissenlits et autres.
 

Rechercher

Sullens  -  Bournens  -  Boussens 

Les sociétés locales peuvent annoncer leurs manifestations et soirées sur le site en cliquant ici 

Si certains liens/informations ont changé

ou ne fonctionnent pas,

merci de nous en informer par e-mail

SOS

 

Tél. 144

Centrale d'urgences sanitaires 

 

Tél. 0848 133 133

Centrale des médecins + dentistes + pédiatres + psychiatres + pharmacies de garde

Météo

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRGIumuzfSQoZyjwZ1BMdX88DiBqoL_ulGI_DjVE9bWeJegtU0ooA HOME