20 mai 2014 2 20 /05 /mai /2014 01:12

Atelier 800, Rachel

 

Pour 4 personnes :


2 c. c. de café soluble
2 blancs d’oeufs
Une barquette de séré demi-gras (250 g)
2 c. s. d’édulcorant artificiel


Fouetter le séré dans un bol.
Ajouter le café soluble et l’édulcorant.
Bien mélanger.

Ajouter délicatement les blancs d’oeufs.
Ev. rectifier la quantité d’édulcorant.
Garder au frais.

:-)

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"Les Herbettes"  

Lè z'Herbè, lè Medez-Herbè (les mange-herbe). Les ménagères de Sullens n'avaient pas beaucoup d'affinité pour la viande et préféraient des plats plus végétaux. Elles apprêtaient de ce fait surtout les herbes, c'est-à-dire des épinards, pissenlits et autres.
 

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