9 juin 2011 4 09 /06 /juin /2011 13:11

 

Rue: 46, chemin du Tabousset - Case postale 246
NPA: 1040
Ville: Echallens
Téléphone: 021 881 19 01
Fax: 021 881 19 55
 
E-mail: opouly@bluewin.ch
 
 
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"Les Herbettes"  

Lè z'Herbè, lè Medez-Herbè (les mange-herbe). Les ménagères de Sullens n'avaient pas beaucoup d'affinité pour la viande et préféraient des plats plus végétaux. Elles apprêtaient de ce fait surtout les herbes, c'est-à-dire des épinards, pissenlits et autres.
 

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